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蚝汁淋蒸鸡蛋

蚝汁淋蒸鸡蛋 所需材料

  • 鸡蛋四个
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 蚝油适量
  • 葱花适量

蚝汁淋蒸鸡蛋做法步骤详解

【蚝汁淋蒸鸡蛋】1

鸡蛋四个备用。

【蚝汁淋蒸鸡蛋】2

准备一个大碗备用。

【蚝汁淋蒸鸡蛋】3

把鸡蛋打到碗里。

【蚝汁淋蒸鸡蛋】4

加温开水搅开,顺时针搅拌致鸡蛋全部化开。加半汤匙盐,几粒鸡精,搅拌至融化。

【蚝汁淋蒸鸡蛋】5

用豆浆机的网筛过滤泡沫。

【蚝汁淋蒸鸡蛋】6

凉水上锅子蒸,等锅中水开后,换中火蒸20分钟。

【蚝汁淋蒸鸡蛋】7

成了,放入葱花和提前调和开的蚝油汁即可。