猪腰_猪腰的功效和作用_猪腰的营养价值 - 养生食材

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猪腰

别名:猪肾、猪腰子

猪腰,别名:猪肾,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。挑选猪腰首先看表面有无出血点,有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚,如果是又大又厚,应仔细检查是否有肾红肿。一般人群均可食用,特别适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

猪腰的功效和作用

  • 功效作用:

    养肾、补肾、补阳、壮阳

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗】者食用;适宜【老年人肾虚耳聋、耳鸣】者食用。,

  • 禁忌人群:

    【血脂偏高、高胆固醇】者忌食。

(说明:营养含量指100克食物中的营养元素含量)

猪腰的营养价值

猪腰的功效和作用

1补肾消积滞猪腰有补肾气、消积滞、通膀胱、止消渴等的功效。

2治肾虚腰痛猪腰是治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症的良药。

食用猪腰要注意什么?

1家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰。

2猪腰子切片后为去臊味,可以用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。

如何挑选猪腰?

在选择猪腰时要注意看色泽是否正常,还有就是猪腰要么大要么厚,如果是又厚又大的猪腰则不宜食用,还有看猪腰身上有没有小红点,有小红血点的猪腰不宜购买。

猪腰如何保存?

猪腰不宜保存太久,如果要做保存可放置冰箱内做段时间保存。

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猪腰的做法