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灵芝

【别名:灵芝草、菌灵芝、木灵芝、赤芝、红芝、万年蕈】
灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部,我国普遍分布,但以长江以南为多,分布于长江以南高温多雨地带。灵芝主含氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶等,中国古代记载称有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。灵芝无论是古今都具有奇效,补气安神、止咳平喘等功效,主治虚劳短气、脾虚咳喘、失眠心悸、消化不良等,对于增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、辅助治疗肿瘤放化疗等都有显著效果。
  • 主要营养:

    灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸

  • 食疗功效:

    养肝护肝、提高免疫力力、增强记忆力、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、降血糖、止咳、抗衰老、促进睡眠

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用灵芝。虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤患者更宜食用。

  • 禁忌人群:

    幼儿,手术前、后一周内,正在大出血,痛风或服用凝血剂的病人不宜食用灵芝。

灵芝的功效和作用

1防治高血脂对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。

2防治中风灵芝可改善局部微循环,阻止血小板聚集,对于多种类型的中风有良好的防治作用。

3提高免疫调节灵芝可以帮助机体刺激巨噬细胞的吞噬功能,也可以直接刺激淋巴细胞的增殖,以提高人体自身免疫能力。

4肿瘤灵芝帮助减轻由于化学治疗或放射治疗引发的骨髓抑制、免疫功能抑制和胃肠道损伤,通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤、防癌等辅助治疗的优选药物。

5保护放化疗损伤作用灵芝对于无菌性炎症有明显的抗炎作用,有一定的抑菌杀菌作用,能减轻外周血白细胞的降低,促使白细胞恢复。

6保肝解毒灵芝可保护肝脏,减轻肝损伤,可明显消除头晕乏力,恶心及肝部不适的症状,改善肝功能,能达到治疗肝硬化等肝功能障碍问题的目的。

7缓解心脏病灵芝可有效地扩张冠状动脉,增大血流量,增强心肌氧和能量的供给,因此,可广泛用于各类心脏病的治疗和预防。

8抗衰老灵芝富含多糖等,通过促进和调整免疫系统,代谢平衡及其自由基的作用,有着明显延缓人体衰老的良好功效。

9改善神经衰弱灵芝可用于神经衰弱患者,达到改善睡眠,促进食欲,消除头晕头痛,心悸等现象,具有镇静安神的功效。

食用灵芝要注意什么?

1一个人的食量以一只手指的粗细切取灵芝为准;一家三口的烹饪量,可切取3个手指粗细的灵芝。

2灵芝的反面并不光滑,可用湿毛巾将其盖住,待灵芝吸收份被润软后,可用刀子切片。切片时,用左手将灵芝竖起,然后纵向切灵芝。

3新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短。灵芝采收至食用最好在三年以内。

如何挑选灵芝?

挑选灵芝的时候要看看是否呈现出褐黑色,并且看起来光泽度特别的好,一般我们在选择灵芝时要选择肉厚柄短的。

灵芝如何保存?

将灵芝晒干后放置在玻璃瓶中密封保存即可,一般保存期限在三年以内均可食用。

灵芝和什么一起吃比较好?

灵芝的营养价值

其它药材肉苁蓉栀子牛膝牛鞭茯苓芦荟太子参锁阳香附合欢皮杜仲陈皮茱萸肉玫瑰花白茅根麦冬山药巴戟天燕窝西洋参人参红花菟丝子泽泻砂仁黄芩益母草肉桂甘草海马莲心何首乌车前子佛手黄芪白术桃仁川芎玉竹沙参三七茴香鹿茸灵芝百合黄连银杏白芷冬虫夏草丹参芡实川贝郁金荷叶五味子熟地艾叶黄精黄柏白果枸杞子当归柴胡菊花防风阿胶党参款冬花金银花薄荷赤芍罗汉果月季花