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海底椰

别名:海椰子、复椰子

海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种,在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料,《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源,还有一种说法是,在还没有发现塞舌尔群岛前,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子。

海底椰的功效和作用

  • 功效作用:

    滋阴润肺,除燥清热,止咳。

  • 营养价值:

    果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用海底椰。

  • 禁忌人群:

    凡【大便溏泄、体内热盛、病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘,高血压,脑血管,胰腺炎,糖尿病】等患者忌食海底椰。

海底椰的功效和作用

1润肺止咳治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

2清心安神可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

如何挑选海底椰?

首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味,如果你拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰。而海底椰的成熟度,需要挑选色透明的肉质,千万别买太硬的肉质,不然的话,就吃不到爽滑感的肉质,而是硬硬的肉渣。

海底椰如何保存?

放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存,否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话,建议放冰箱,可以放一年至两年。

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海底椰的做法