百合能和猪肉一起吃吗 百合炒肉有哪些功效

　　百合能和猪肉一起吃。猪肉性平、味甘，有润肠益胃、清热解毒、滋阴生津的功效。百合性微凉、味微苦，有润肺止咳、补气益中的功效。百合和猪肉都含有丰富的营养物质，且两者没有食用禁忌，一起食用不会产生毒副作用，所以百合可以和猪肉一起食用。

　　一、百合和猪肉怎样一起吃

　　百合炒肉

　　原料：

　　百合300克、猪肉、淀粉、黄酒。

　　做法：

　　1.将百合掰片洗净，猪瘦肉片倒入黄酒、加淀粉上浆，红椒切菱形片。

　　2.取一炒锅坐火倒入油烧至八成热，用葱姜爆锅，倒入瘦肉片翻炒至变色；加生抽适量，翻炒至熟。

　　3.炒锅坐火加油烧至7成热，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入红椒片翻炒均匀。

　　4.再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放食盐调味即可。

　　二、百合猪肉一起吃的功效

　　1.润肺止咳

　　百合可以对于痰中带血、久咳不愈、痰少而粘的症状疗效较好，猪油滋阴润肺，对于缓解咳嗽也有一定疗效，所以百合炒猪肉可以润肺止咳。

　　2.增强免疫

　　猪肉含有蛋白质、氨基酸等营养物质，能够促进人体的新成代谢，两者都含有丰富的营养，且百合可以补中益气，所以对于提高免疫力有一定作用。

　　3.预防贫血

　　猪肉里面含有有机铁和半胱氨酸，能有效预防缺铁性贫血。百合里面也含有铁质，对于预防缺铁性贫血也有一定作用，所以百合炒肉可以预防缺铁性贫血。

　　三、百合猪肉哪些人不宜食用

　　1.湿热痰滞者不宜食用。因为百合和猪肉都是滋阴食材，且百合性微寒，湿热痰滞者食用可能会导致身体不适。

　　2.风寒咳嗽者不宜食用。百合炒猪肉对于久咳不愈、干咳无痰的症状有一定疗效，百合性寒且滋阴润肺，风寒咳嗽者食用会加重咳嗽的病症。

　　3.便溏泄泻者。百合性微寒，便溏泄泻者食用会加重腹泻的症状，不利于身体恢复。

　　四、产妇可以吃百合猪肉吗

　　可以。

　　百合炒猪肉含有丰富的营养物质，可以为产妇补充营养，利于产后的恢复。百合炒猪肉有清心安神、补气益中、滋阴润肺的功效，产妇食用可以有效改善失眠，增强身体免疫力。

　　猪肉和百合里面都含有铁质，可以为产妇补血，预防缺铁性贫血。