冬枣可以蒸着吃吗 冬枣的功效与作用

　　冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是人们日常生活中最喜爱的水果之一。有人会好奇，冬枣除了直接作为水果食用，可不可以换种方式，比如蒸着吃呢？

　　一、冬枣可以蒸着吃吗

　　冬枣可以蒸着吃，冬枣本身就有较高的营养，在蒸熟了之后会更容易消化，可以促进胃肠道蠕动，有利于将肠道内的食物残渣排出，比较适合脾胃能力较弱的人群。

　　二、冬枣的功效与作用

　　1、防治心血管病

　　冬枣中含有丰富的维生素C、维生素P、维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，能够预防心血管疾病。

　　2、调节免疫

　　冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

　　3、解毒保肝

　　冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

　　4、解酒

　　冬枣富含果糖和维生素C，果糖和维生素C能够快速的帮人解酒，而且冬枣里面有的涩味成分，也可以分解酒精，缓解酒精带来的不适感。

　　冬枣的营养价值丰富，直接吃汁水丰富甘甜，也可也蒸熟了吃，更好消化。是我们补充所需营养的好选择。