夏季银耳椰汁羮解暑

　　夏天的特点是烈日炎炎，人容易心烦意乱。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。今天小编就教大家做一款清凉解暑的凉茶。

　　银耳椰汁羹的做法

　　食材：银耳30克，椰汁200克、冰糖少许

　　做法：1.银耳用温水泡发，洗净后，去硬皮;撕碎;2.加椰汁、冰糖及水适量，放入锅内熬煮至银耳变糊状即成。

　　小编提醒：

　　一、椰汁清凉解渴一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。其中椰汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。