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常吃八种食物远离胃癌 蘑菇增强人体免疫力

更新日期:12-23 05:42:38  来源:中华养生   标签:胃癌

导读:胃癌是常见的恶性肿瘤之一。患上胃癌与饮食有很大关系,想要远离,日常就要多吃预防胃癌的食物。今天小编推荐8种可以预防胃癌的食物,让你的胃远离癌症困扰! 1、蘑菇 蘑菇营养丰富,含...

  胃癌是常见的恶性肿瘤之一。患上胃癌与饮食有很大关系,想要远离,日常就要多吃预防胃癌的食物。今天小编推荐8种可以预防胃癌的食物,让你的胃远离癌症困扰!

  1、蘑菇

  蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。

  2、番茄

  番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消 化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  3、洋葱

  吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究 显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

  4、大蒜

  大蒜对胃癌有很好的预防作用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效,因此尽量生吃,且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃,这样更有利于大蒜素生成。

  5、生姜

  “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”这句话谁都知道。然而,有关研究对胃癌高低发区居民膳食结构、营养素及饮食习惯调查发现,生姜在肿瘤防治方面也有一定作用。因为,胃癌低发区健康居民吃生姜数量比高发区居民高11倍。

  6、茄子

  茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,茄子含有龙葵硷,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对於防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。

  7、甘蓝

  甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

  8、花椰菜

  花椰菜中含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  防胃癌除忌食酸菜、咸肉、辛辣和油炸食品外,大酱也被列入忌食范畴。多吃水果、蔬菜等膳食纤维丰富的食物。如果长时间出现上腹部饱胀感、厌食以及黑便,应早到医院通过胃镜排查胃癌。