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冬季补钙——香菇大骨汤

2015-12-22　　来源：彩牛养生　　

导读猪腿骨又名筒骨富含骨髓骨胶原蛋白。不但有补钙的作用还能补充蛋白质和矿物质是煲汤的最优质骨头。汤中再放上香菇、土豆不仅香气怡人、味道鲜美还可抗衰老、防癌、提高免疫功能。...

食材

肥腿骨 2块
香菇 300克
土豆 2块
姜 3-4片
红指椒 3-4个
八角 2枚
葱少许
大蒜半头
肉蔻 1-2个
芫荽适量
盐少许
白糖少许

1将猪腿骨清洗干净，剁开

将猪腿骨清洗干净，剁开。

将洗净的猪腿骨用水焯一下，洗去浮沫。

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