肯德基炸鸡腿的做法与步骤

孩子最喜欢去肯德基吃炸鸡腿了，可是肯德基里的东西又贵而且又不干净，还不如自己在家做，然后就跑超市去买了袋面包糠自己做孩子吃的可爽了。

食材

• 翅根 10个

• 面包糠 600g

• 油 适量

• 淀粉 2勺

• 面粉 3勺

• 孜然粉 3g

• 鸡蛋 一个

• 胡椒粉 2g

• 五香粉 2g

• 姜 3片

• 料酒 5g

把翅根洗干净，姜洗干净切片，加入水烧开，撇去浮沫，然后煮15分钟。

翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。

加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右。

准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊。

把腌制好的翅根加进去，均匀的裹上蛋糊。

再均匀的拍上面包康后静止一会，使面包康完全被蛋糊粘住。

锅加热倒油烧至六成熟时，下翅根炸。

炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即。

翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。