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肯德基炸鸡腿的做法与步骤

更新日期:12-25 10:46:42  来源:中华养生   标签:鸡腿

导读:孩子最喜欢去肯德基吃炸鸡腿了可是肯德基里的东西又贵而且又不干净还不如自己在家做然后就跑超市去买了袋面包糠自己做孩子吃的可爽了。...

食材

  • 翅根 10个
  • 面包糠 600g
  • 油 适量
  • 淀粉 2勺
  • 面粉 3勺
  • 孜然粉 3g
  • 鸡蛋 一个
  • 胡椒粉 2g
  • 五香粉 2g
  • 姜 3片
  • 料酒 5g

把翅根洗干净,姜洗干净切片,加入水烧开,撇去浮沫,然后煮15分钟

翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分

加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀,腌制2小时左右

准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀,调成面糊。

把腌制好的翅根加进去,均匀的裹上蛋糊。

再均匀的拍上面包康后静止一会,使面包康完全被蛋糊粘住。

锅加热倒油烧至六成熟时,下翅根炸

炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即。