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家常凉菜之蓝莓山药

更新日期:01-20 09:35:41  来源:彩牛养生   

导读山药在10年前还是不起眼的食材最近突然就有向保健品靠拢的感脚。不过山药处理真是麻烦最好的办法就是洗一洗蒸了这就不会弄的手难受。鉴于这样的原因看到山药就要做成蓝莓山药。呵呵记载一下。...

食材

  • 山药 1斤半
  • 冰糖 1块
  • 蓝莓 1勺

山药一根,选择这种粗细适中的

用流水把山药细干净

折成大小适合蒸锅的样子,放到蒸锅了蒸20分钟

拿出来趁着不凉的时候,去掉皮

把山药切成大小适合盘子的段

把山药段切成条状

摆入盘子中

用小锅放入一块冰糖,加一点水,融化烧开

冰糖完全融化后,放入一勺蓝莓酱

继续熬至粘稠状

浇入山药盘中中即可

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