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佛手瓜清炒--家常菜大全

2016-01-20　　来源：彩牛养生　　

导读佛手瓜含有较多Vc糖水化合物还有丰富的蛋白质等；食材挑选时以嫩瓜最佳清脆可口除了做菜还可直接食用。在买的时候颜色发黄或外形不端正的最好不用买。...

食材

佛手瓜一颗
火腿肠一根
酱油少许
盐适量
鸡精适量
姜适量
葱白适量
蒜末适量

洗净佛手瓜，去皮、核，改刀切片，火腿也如此切片。

锅内注油，爆香葱白、姜和蒜末；

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