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家常酥脆挂霜花生

2016-01-21  来源:彩牛养生    

导读家庭自制挂霜花生虽然调料简单操作方便但味道、造型绝不逊于名家名吃;关键是没有多余的对人体不利的添加剂吃的放心舒心。...

食材

  • 花生 250克
  • 白糖 80克
  • 水 50克

花生放入油锅,小火炸熟取出控干油脂。

锅内加水少许加入白糖80克熬化后改成小火,要用勺子不停地搅动待糖浆水分蒸发有大泡转为小泡或者大泡套着小泡时候关火。