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半流质食物有哪些 半流质饮食的原则

2021-09-17  来源:彩牛养生    

导读南方人一般平时吃的主食主要是大米,辅食有蔬菜,鱼肉,猪肉,鸡肉之类的,但是这些食物是属于一般的普食,如果是消化能力严重不良的人则是不可以吃这些食物的,则是选择半流质饮食比较好。那么半流质食物有哪些呢?下面为大家介绍。...

南方人一般平时吃的主食主要是大米,辅食有蔬菜,鱼肉,猪肉,鸡肉之类的,但是这些食物是属于一般的普食,如果是消化能力严重不良的人则是不可以吃这些食物的,则是选择半流质饮食比较好。那么半流质食物有哪些呢?下面为大家介绍。

半流质食物有哪些

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食,它比软饭更易咀嚼和便于消化,适合一些消化不良的人食用,比如重症病人、老人或者是小宝宝。通常半流质饮食的纤维质的含量极少,而含有足够的蛋白质和热能。我们一般常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

半流质饮食的原则

1.饮食原则

食物必须呈半流体状态,食物要稀、软、烂,易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纤维要少、无强烈刺激性。如粥、面条、蒸鸡蛋、馄饨、肉末、豆腐、碎菜叶等。

2.餐次安排

少食多餐,病人可每隔2~3小时进一次餐,每天进餐5~6次。全天主食最好不超过300克。

3.适用范围

适用于体弱、手术后病人,以及发热、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。

4.能量需要量

全天总能量为控制在7000千焦耳左右,能量过高体质虚弱的患者不易接受;蛋白质应按正常量供给;各种营养素补充要合理、充分。

经过对上文的阅读,相信大家对半流质食物有哪些已经有了自己的认识了,此外还介绍了半流质饮食的原则,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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