防止胃癌有哪些措施 什么食物养胃

　　胃癌在我国是很常见的,由于饮食无度、环境等因素引致,另外胃癌的致死率也是比较高的,因此我们要注意预防。那么防止胃癌有哪些措施呢?我们一起来看看。

　　一、防止胃癌有哪些措施

　　1.少吃或不吃腌菜

　　腌菜总含有大量的亚硝酸盐和二甲胺,在胃内适宜酸度或细菌的做哦要那个下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提出冰箱冷藏。

　　2.不吃或少吃烟熏和油炸食物

　　熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。

　　3.不吃霉变的食物

　　日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二甲胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝酸铵类化合物而致癌。

　　4.营养要均衡

　　想要预防胃癌的话,还要注意营养的搭配。现在人们生活条件好了,每天都能吃上肉,吃肉并不是错,可是如果摄入过多肉食、吃素过少,不仅会使人肥胖,胃的负担也会加重,进而引发胃病。所以,建议大家饮食注意荤素搭配。

　　5.不吸烟、少饮酒

　　吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

　　6.积极治疗癌前病变

　　萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系,是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见,息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系。

　　二、什么食物养胃

　　1.粥类

　　因为粥类比较好消化，对于养胃特别有帮助，特别是平常生活中的小米粥对养胃的作用更大。

　　2.面条

　　清汤面条可以很好地缓解胃痛，所以清汤面条也有助于养胃。

　　3.山药

　　山药属于药食同源的一种食物，山药具有滋养脾胃的功效，所以适当的吃山药有助于养胃。

　　4.牛奶

　　牛奶具有保护胃黏膜的作用，所以一般建议在喝酒之前喝一杯牛奶，就可以很好地起到养胃护胃的作用。

　　胃不好的患者要远离腌制、油炸食品，饮食注意营养均衡，防止摄入霉变食物，危害身体健康。