大蒜粥

1大蒜头去皮、切碎备用；大米淘洗干净后浸泡30分钟。

2锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米用大火熬煮。

3待米粒开花时加入蒜粒、枸杞，急需熬煮成粥，下味精、盐调味，淋上香油即可。

1健胃大蒜粥有健胃养胃、止痢的功效，对患有急慢性痢疾患者有效。

2防癌抗癌大蒜粥能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

3预防铅中毒大蒜粥能有效地预防铅中毒。

4降三高大蒜粥能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并可防止血栓的形成，可预防高血压、血脂异常症、动脉硬化等病。