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萝卜炒花菜

标签:炒菜,清炒

胡萝卜本人维生素C含量极高,有利于人的生长发育,搭配花菜这种营养油可口的食材,可以说是绝配,不仅中老年人吃了好处多多,小孩子多吃可以保持营养平衡,各位大厨,为了家人的健康,多变换花样让花菜和胡萝卜经常出现在你家的餐桌上吧。

萝卜炒花菜 所需材料

  • 花菜350克
  • 胡萝卜40克
  • 莴笋40克
  • 2克
  • 味精1克

萝卜炒花菜的做法

1胡萝卜、莴笋去皮,洗净,切成块;花菜洗净,改刀;全部焯水处理。

2锅加油烧热,倒入胡萝卜块、白萝卜块翻炒至爆出香味。

3加入莴笋块、花菜翻炒至断生,最后加入盐、味精调味即可。

萝卜炒花菜的功效与作用

1花菜花菜的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。

2胡萝卜含有大量的木质素,有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。

3莴笋调节体内盐的平衡,便于利尿、改善心肌收缩功能,莴笋叶对防治高血压有一定的食疗作用。

4萝卜炒花菜具有明目、软化血管、清热去化、增强食欲等功效。

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