花菜汤

1淀粉入碗，加入少许水，搅拌后待用；花菜剖开，洗净。

2水入锅，烧开后加入搅拌好的水淀粉，将洗净的花菜入锅汆烫，以去除苦味，稍后放入冷水清洗一下，最后沥水剁碎。

3骨头汤去油入锅，用小火煮开；煮开后将碎花菜放入汤中，至花菜软烂即可。

1抗癌防癌花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。

2清化血管花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，

3解毒肝脏花菜富含维生素C，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，

4促进食欲花菜性凉，味甘，具有促进食欲、生津止渴的功效。

5强筋健骨骨头汤富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可强筋健骨。

6花菜汤此汤具有助消化、增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨的功效。