枸杞子羊肉汤

1柴胡冲净，油菜洗净切段，羊肉切片。

2柴胡放进煮锅中加1500毫升水熬高汤，熬至约剩1200毫升，去渣留汁。

3把枸杞加入高汤煮软，羊肉片入锅并加入油菜，待肉片熟加盐调味即可。

1枸杞子有提高巨噬细胞的吞噬功能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价。

2羊肉既能御风寒，又可补身体，对多种虚状均有治疗和补益效果，宜冬季食用，故被称为冬令补品。

3柴胡有和解表里，疏肝，升阳之功效。治寒热往来，胸满胁痛，头痛目眩，疟疾，月经不调等症。

4枸杞子羊肉汤增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。