当前位置:中华养生 > 养生菜谱 > 热菜 > 豆芽爆双脆

豆芽爆双脆

标签:爆炒

猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食,今天小编推荐的这道豆芽爆双脆加入鸡胗和豆芽翻炒,清脆爽口,还会有谁说没胃口么。

豆芽爆双脆 所需材料

  • 猪肚100克
  • 鸡胗100克
  • 豆芽50克
  • 适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 水淀粉适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 辣椒适量

豆芽爆双脆的做法

1猪肚、鸡胗均处理干净,切片,加盐、料酒、水淀粉腌渍;姜洗净,切末;豆芽洗净。

2油锅烧热,入姜末、泡红椒炒香,放入猪肚、鸡胗炒至七成熟。

3加入豆芽同炒至熟,调入酱油炒匀,淋入香油即可。

豆芽爆双脆的功效与作用

1豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。

2猪肚可用于治疗虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积等症。

3鸡胗具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。

4豆芽爆双脆具有滋阴养颜、补益脾胃、帮助消化、刺激食欲等作用。

猪肚怎么做好吃?

鸡胗怎么做好吃?

豆芽怎么做好吃?