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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣易下饭,如何将酸辣土豆丝做的好吃,小编给大家总结了一个非常简单易学的方法,感兴趣的朋友们赶快学起来哟。

酸辣土豆丝 所需材料

  • 土豆400克
  • 红椒20克
  • 青椒20克
  • 干红辣椒5克
  • 酱油10克
  • 10克
  • 葱末5克
  • 姜末5克
  • 4克
  • 香油适量

酸辣土豆丝的做法

1土豆去皮,洗净切丝,放入水中浸泡5分钟,控水;青椒、红椒洗净,去蒂及籽,切丝;干红辣椒切丝。

2锅置火上,放油烧热,放入干红辣椒丝、葱末、姜末炝锅,放入土豆丝翻炒至半透明,加入红椒丝、青椒丝,烹入醋、盐、酱油,淋上香油即可。

酸辣土豆丝的功效与作用

1土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。

2红椒具有温中健胃、散寒燥湿、抗老化、预防心血管疾病、促进新陈代谢的功效。

3青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。

4酸辣土豆丝此菜具有促进食欲、助消化、调整肠胃功能、预防心血管疾病、抗衰老、美容养颜、增强体质的功效。

土豆怎么做好吃?

红椒怎么做好吃?

青椒怎么做好吃?