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爽口木耳

标签:凉拌

炎炎夏日,吃些爽口的凉菜非常合适,比如拍黄瓜啊,凉拌海带丝之类。今天小编推荐的是“爽口木耳”这道小凉菜,酸辣爽口香脆,保证让你食欲大开哦。

爽口木耳 所需材料

  • 黑木耳100克
  • 黄瓜100克
  • 红辣椒2个
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 芝麻油适量
  • 蒜汁适量
  • 葱丝适量
  • 白糖适量
  • 适量

爽口木耳的做法

1水发黑木耳去蒂,洗净,撕小片备用;黄瓜洗净,切块;红辣椒洗净,切丝。

2锅内放水煮沸,放入洗好的黑木耳汆烫一下,捞出,冲凉,沥水。

3将黑木耳片、黄瓜块、红辣椒丝放入容器中,加入盐、鸡精、芝麻油、蒜汁、葱丝、白糖、醋拌匀即可。

爽口木耳的功效与作用

1黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

2黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

3爽口木耳此菜具有清热排毒、清胃涤肠防辐射、利尿消肿、补血活血、益气强身、减肥瘦身的功效。

黑木耳怎么做好吃?

黄瓜怎么做好吃?