猪肝南瓜粳米粥

1南瓜、猪肝洗净，切片；大米淘净泡好。

2锅中注水，下入大米，用旺火烧开，下入南瓜，转中火熬煮。

3待粥快熟时，下入猪肝，加盐、料酒、味精，等猪肝熟透，加香油、葱花即可。

1南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。

2猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4猪肝南瓜粳米粥具有补血养阴、润燥除烦、明目、润肺益气、健脾养胃的功效。