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山药茅根粥

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茅根粥为东莞特有的汉族传统名点,茅根与米同熬,清香可口,具有清凉,去湿,降火的功效,将山药加入茅根粥,可以健脾益胃,也为此粥增加丰富的营养。

山药茅根粥 所需材料

  • 山药30克
  • 白茅根15克
  • 大米100克
  • 3克
  • 少许

山药茅根粥的做法

1山药去皮切块;大米洗净,泡发。

2将大米、山药、白茅根一起放入锅中,加入1800毫升水,旺火烧开。

3最后改用小火煮至成粥,调味即可。

山药茅根粥的功效与作用

1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2茅根具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

4山药茅根粥此粥具有清热利尿、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。

山药怎么做好吃?

大米怎么做好吃?