枸杞杜仲炖鹌鹑

1将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。

2锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。

3将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。

1枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。

2杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。

3鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。

4枸杞杜仲炖鹌鹑此菜具有滋补肝肾、益精理气、强筋健骨的功效。