牡蛎糙米粥

1糙米洗净泡发；牡蛎取肉洗净，用料酒腌渍去腥；腐竹洗净切丝。

2锅中添水煮沸，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。

3放腐竹、姜丝直至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。

1牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。

2腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化、保护心脏，降低血液中胆固醇含量的功效。

3大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

4牡蛎糙米粥此粥具有滋阴壮阳、养血固精、补中益气、健脾和胃、清热解渴。