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糯米莲藕原为中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。以糯米填充莲藕,再以桂花酒淋之,米香、藕香、桂花香,香浓入口。
莲藕“生吃”和“熟吃”的功效是不一样的哦!