清汤荷包蛋

1葱洗净切花；姜去皮洗净，切末。

2锅上火，注入适量清水，待水煮沸，打入鸡蛋，放入姜末。

3鸡蛋煮至七成熟时，调入盐、味精、胡椒粉，撒上葱花，淋入少许香油，即可出锅。

1鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

2葱、姜具有调味去腥、杀菌排毒、发汗利尿、健脾开胃、增进食欲、降压降糖。

3清汤荷包蛋此汤具有健脾开胃、补充营养、促进生长、健脑益智、护肤抗衰的功效。