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蒸芙蓉蛋

简介:

水可以少放,水太多会把鸡蛋冲散。但是也不能少于鸡蛋量的50%,不然鸡蛋蒸出来很老,口感不好。

蒸芙蓉蛋 所需材料
  • 鸡蛋:一个
  • 盐:少许
步骤详解
1
准备好鸡蛋和盐。
2
把鸡蛋打入碗中,加入微1:1的冷水,还有盐(盐别放太多)
3
顺时针搅拌均匀。
4
架上锅大火蒸五分钟。
5
出锅,开吃。
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