清蒸黄斑鱼
简介：
深海野生斑鱼营养价值高、味鲜美、且不长脂肪、最适合爱美的美眉了。
清蒸黄斑鱼 所需材料
- 新鲜黄斑鱼：一条
- 葱：两根
- 盐：少许
- 姜：适量
- 花生油：适量
- 蒸鱼酱油：适量
- 奋酒或白酒：少量
步骤详解
1
新鲜斑鱼一条
2
把鱼详细处理干净：去鱼鳞、鱼鳃、清除内脏、在鱼身上用刀划出井字状，用厨房纸巾吸干鱼身上的水份。把适量的奋酒、盐、花生油涂在鱼身上。
3
姜切丝放于鱼的上下夹层
4
锅烧开水后、放鱼大火蒸8至12分钟(根据鱼的大小定）蒸至鱼身可以插入筷子即可起锅。
5
起锅后小心把蒸鱼盘子里的水倒掉。上葱花浇热油、快速把蒸鱼酱油淋上、即可享受超级无敌鲜嫩的清蒸黄斑鱼喽！
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