番茄蛋花汤
简介：
1.番茄切开要立刻下锅，防止水分流失
2.鸭蛋可以直接打下锅，要铲子搅拌，也可以打成蛋液再倒入锅中搅拌
番茄蛋花汤 所需材料
- 番茄：2个
- 鸭蛋：3个
- 小葱：少许
- 油：少许
- 盐：3小勺
- 料酒：少许
步骤详解
1
准备好番茄，鸭蛋
2
番茄洗净切小块
3
锅里放入少许油，，放入番茄块
4
加入盐和料酒翻炒片刻
5
加入适量的水烧开
6
碗中打入三个鸭蛋，加入少许盐和料酒
7
将鸭蛋打散，打均匀
8
待水烧开，倒入蛋液，迅速用铲子搅拌均匀
9
再次烧开后放入葱花，关火
10
盛出
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