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南瓜焖排骨

简介:

1、南瓜要切厚一点,不然容易烂掉。
2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。

南瓜焖排骨 所需材料
  • 南瓜:1斤半
  • 排骨:8两
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 葱:几根
  • 水:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:半小勺
  • 花生油:5勺子
步骤详解
1
葱洗干净切段,排骨过几次水,沥干水备用
2
南瓜洗好,切厚块一点
3
锅预热,放入适量花生油,油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
4
再倒入生抽,老抽,料酒,炒上色
5
再倒入南瓜炒软
6
加入水,盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
7
二十分钟后放入葱叶炒均匀
8
最后大火收计就可以了
9
装盘
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