胡萝卜羊排汤
简介：
花椒包住是为了吃的时候不影响口感；喝汤时可在点醋，更美味哦
胡萝卜羊排汤 所需材料
- 羊排：300克
- 胡萝卜：一根
- 葱：五公分长一截
- 姜：一元硬币大小五片
- 蒜：两瓣
- 大料：一个
- 花椒：十几粒
- 白酒：数滴
- 盐：适量
- 醋：一小汤匙
- 香菜：一根
步骤详解
1
将羊排清洗干净放入凉水锅中，一烧开就关火，将羊排夹出再次冲洗干净；胡萝卜去皮洗净切滚刀块；葱姜蒜切大块；花椒用医用纱布包好；香菜洗净切小段；
2
将干净的羊排放入砂锅加满凉水，放入葱姜蒜、大料、花椒包、白酒、醋，大火烧开转小火；
3
煮四十分钟用筷子能轻松扎透羊肉就可以放入胡萝卜，加盐调味
4
再煮十分钟就好了，撒香菜提鲜，开吃吧
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