龙井虾仁
简介:
虾仁有用盐腌过了,所以炒的时候就不用再加盐了
龙井虾仁 所需材料
- 鲜虾仁:适量
- 龙井茶:适量
- 姜片:适量
- 油:适量
- 盐:适量
- 生粉:适量
- 料酒:少许
- 荷兰豆:适量
步骤详解
1
将虾仁用盐抓一下,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
2
热油爆香姜片
3
然后取出姜片,倒入荷兰豆,炒至荷兰豆变色,加入虾仁、料酒继续翻炒
4
龙井茶倒入开水㓎泡一分钟
5
倒入泡好的龙井茶
6
加入生粉勾芡即可
7
完成
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