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黑木耳炒鸡蛋

简介:

1、这道菜不宜放生抽等带颜色的调料,颜色会不好看。
2、木耳提前泡发,撕成小朵。

黑木耳炒鸡蛋 所需材料
  • 泡发黑木耳:100克
  • 鸡蛋:2个
  • 胡萝卜:适量
  • 香菜:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 盐:5克
  • 食用油:20毫升
  • 鸡精:3克
  • 香油:5毫升
步骤详解
1
所需调料备用。
2
所需食材备用。
3
胡萝卜切片、香菜切段、葱姜切丝。
4
锅里倒入油,油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
5
锅里再放少量的油,放入葱姜丝,胡萝卜片煸炒出香味。
6
倒入木耳煸炒,炒制木耳发软。
7
放入鸡蛋翻炒均匀。
8
加盐,鸡精调味。
9
放入适量香菜段点缀,淋几滴香油即可出锅。
10
弹牙的木耳口感很赞。家人都很喜欢吃。
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