牛肉菠菜粥
简介:
1.菠菜下锅煮前用开水烫一下去除草酸,否则会影响钙质的吸收,有涩口感。
2.喜欢酱油和芝麻油的可以少下点提味,我比较喜欢原味的,什么都不下。
牛肉菠菜粥 所需材料
- 牛肉:200克
- 菠菜:3颗
- 生姜:5片
- 食盐:5克
- 鸡精:2克
步骤详解
1
准备好所需材料:菠菜,牛肉,生姜去皮切丝。
2
牛肉用清水多泡两遍去除血水切成丝。
3
菠菜用煮滚的水烫一下捞起沥干水切小粒。
4
大米提前用清水泡20分钟用手揉搓成碎米粒。
5
煮粥锅里一次性添足水盖上盖子按精华煮按键把水煮开。
6
开水煮滚后打开锅盖放入大米。
7
再放入牛肉丝。
8
放入生姜丝盖上盖子转按煮粥键(煮粥键时间为:1小时)。
9
一个小时后打开盖子放入菠菜粒搅拌均匀。
10
吃时放入食盐和少许鸡精调味。
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