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河虾炒韭菜

标签:炒菜

虽然虾很好吃,但是过敏体质的人慎食,虾要买活的最好,不要买发白的,青色的小虾比大的要好,大河虾需要剪掉头,要不扎嘴。韭菜入锅后加入虾要快速翻炒,要不韭菜炒时间长了塌了就不好吃了,也不好看。

河虾炒韭菜 所需材料

  • 河虾适量
  • 韭菜半斤
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 料酒一勺
  • 生抽一勺
  • 少许
  • 少许
  • 少许

河虾炒韭菜的做法步骤详解

【日本豆腐蒸虾仁】
1
准备好食材,河虾、韭菜、葱姜蒜
【日本豆腐蒸虾仁】
2
虾洗净控水,姜切丝,葱蒜切片。锅烧热放入葱姜蒜爆香后倒入河虾翻炒片刻下一勺料酒、盐和鸡精,加入一勺生抽翻炒均匀出锅装盘。
【日本豆腐蒸虾仁】
3
把韭菜洗净切段
【日本豆腐蒸虾仁】
4
热锅放入少许油,下入韭菜迅速翻炒一下,把虾倒入锅中,下盐和鸡精 这里就不放生抽了,因为炒虾的时候已经放过了,放多了酱油韭菜颜色就不好看了。
【日本豆腐蒸虾仁】
5
出锅装盘

河虾怎么做好吃?

韭菜怎么做好吃?