小鸡炖蘑菇
简介：
今天制作这道菜比较简单，不需要太多调料、尽量保持菜的原汁原味。三黄鸡超市有卖的。
小鸡炖蘑菇 所需材料
- 三黄鸡：1只
- 鲜平菇：半斤
- 青菜：几根
- 料酒：2勺
- 白胡椒粉：适量
- 盐：少许
- 味精：少许
步骤详解
1
三黄鸡收拾干净挆小块
2
鸡块同凉水同时放入锅中烧开撇净浮沫加入料酒盖盖炖至八成熟
3
平菇洗净撕小朵
4
青菜去根洗干净
5
鸡块八成熟时放入蘑菇煮2分钟
6
放入青菜煮熟，加入胡椒粉、盐、味精搅匀
7
盛碗开吃
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