葱蒜海蛎子
简介：
1.海蛎子要先洗净再浸泡吐沙，洗的时候轻点，因为壳比较薄
2.浸泡吐沙中途可以再换一次水
3.必须要加水，本身会吐出水分
葱蒜海蛎子 所需材料
- 海蛎子：8两
- 蒜：6瓣
- 姜：少许
- 小葱：少许
- 红辣椒：1个
- 油：少许
- 盐：2小勺
- 料酒：少许
步骤详解
1
新鲜的海蛎子，还没有泡水的
2
取适量海蛎子洗净泥沙，然后放入盆中，加入水和盐，浸泡干净，中途可以换一次水，吐的更干净
3
锅里放入少许油，放入姜蒜爆香
4
放入海蛎子
5
加入盐和料酒煸炒
6
不需要加水，壳微微张开放入葱花翻炒均匀
7
盛出
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