辣椒炒猪耳朵
简介：
1、猪耳朵适当切薄点比较容易入味。
2、出锅前喷少许水收汁，这样不会觉得干干的。
辣椒炒猪耳朵 所需材料
- 囱猪耳朵：一边
- 辣椒：150克
- 蒜瓣：3个
- 食盐：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：少许
步骤详解
1
辣椒从一边切开去籽 切成条，蒜瓣切成片。
2
囱猪耳朵切成条，我喜欢薄点。
3
锅中热油，倒入辣椒和蒜片翻炒至7成熟，加入少许盐和切好的猪耳朵翻炒几下，出锅前可以稍微在周围喷点水收汁。
4
成品图
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