蒜香金针菇
简介:
有耗油不要放味精等。根据个人喜好可以加老干妈豆鼓。
蒜香金针菇 所需材料
- 金针菇:适量
- 蒜:5粒
- 姜:适量
- 辣椒:4个
- 香葱:两棵
- 耗油:一勺
- 蒸鱼豉油:4勺
- 醋:半勺
步骤详解
1
金针菇去根洗净
2
辣椒,蒜切末备用
3
将蒜,辣椒洒在金针菇上
4
姜切末
5
在姜末碗里加这三种调味,制成酱汁。
6
调制成酱汁
7
均匀将酱汁洒在金针菇上
8
蒸锅上汽蒸制
9
蒸时一定不要盖严盖子,不然汤汁较多。
10
起锅后洒葱花,葱段在蒸时放。
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