香辣四季豆
简介：
四季豆在盖盖烧煮过程中，记得要查看汤汁是否烧干。 味精可根据个人口味添加。
香辣四季豆 所需材料
- 四季豆：450克
- 油：适量
- 盐：少许
- 生抽：2汤勺
- 胡椒粉：少许
- 白糖：半茶匙
- 味精：少许
- 蒜：4瓣
- 干辣椒：5个
步骤详解
1
四季豆去掉筋和两头。
2
四季豆、干辣椒、蒜洗净。
3
四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。
4
锅里放适量油烧热，加入干辣椒结、蒜片爆香。
5
倒入四季豆爆炒至变青绿色。
6
加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
7
加适量水淹没四季豆，大火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。
8
收汁。
9
加盐、味道调味、炒匀。
10
盛入盘、即食。
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