栗子红烧肉
简介:
五花肉焯水不用太熟!加水的时候记得要加开水哦!如果买的是生板栗在板栗上切个小十字口!放入开水煮很容易剥皮!温馨提醒: 红烧肉虽然好吃!但是脂肪和胆固醇很高!老人和中年人要注意食用量哦!
栗子红烧肉 所需材料
- 五花肉:450克
- 栗子:80克
- 姜片:适量
- 油:适量
- 冰糖:30克
- 老抽:大半勺
- 盐:适量
步骤详解
1
五花肉洗净!板栗剥皮备用
2
锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水!煮到表面能用筷子扎动就可以了!
3
五花肉放凉!切块
4
锅里放油!加入冰糖!
5
把五花肉放进去炒出油
6
把姜片放进去!
7
放入板栗!这时把炒出的油倒出来
8
放入老抽大半勺
9
加入少量的盐调味!搅拌均匀!
10
加入开水淹过肉,小火煮半个小时
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等到汤汁浓稠时!就是图片的颜色
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就可以大火收汁了!
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一道香嫩美味的栗子红烧肉就做好了!
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