彩椒炒鸡心
简介:
喜欢辣椒的可以加辣椒一起炒哦。
吃鸡心的好处:
1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
彩椒炒鸡心 所需材料
- 鸡心:400克
- 红椒:80克
- 青椒:150克
- 盐:10克
- 姜:10克
- 蒜头:10克
- 料酒:一汤匙
- 蚝油:一汤匙
- 生粉:适量
- 葱:适量
步骤详解
1
如图:准备好图中的材料
2
如图:将买回来的鸡心去掉油脂,洗干净,并对半切好
3
如图:将图中的材料切好
4
如图:热锅,油七分热,放入切好的彩椒跟蒜蓉,翻炒至断生
5
如图:锅内放油,烧至7成热,放入姜,蒜蓉,葱白,鸡心翻炒至变色,加入料酒翻炒
6
如图:放入炒好的彩椒,加入盐,蚝油,翻炒均匀
7
如图:生粉兑水,倒入锅里
8
如图:装盘
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