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炖鲤鱼

简介:

炖鲤鱼 所需材料
  • 鲤鱼:一条
  • 豆腐:一盒
  • 番茄:一个
  • 葱:少许
  • 生抽:少许
  • 老抽:少许
  • 料酒:少许
步骤详解
1
先准备好食材。
2
鲤鱼去鳞去腮去鱼肠,用刀斜切几刀,便于入味。
3
锅中放色拉油,放入鲤鱼煎至两面色泽黄亮。
4
接着注入清水,葱、料酒、生抽和几滴老抽。大火烧开转小火慢炖十分钟。
5
然后加入豆腐继续炖五分钟。
6
最后加入番茄再炖一分钟撒上葱丝即可出锅。
7
成品图。
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