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鸡蛋饼

简介:

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

鸡蛋饼 所需材料
  • 鸡蛋:2个
  • 面粉:100g
  • 盐:5g
  • 香葱:2根
  • 水:100g
步骤详解
1
找一个碗先打入鸡蛋。
2
加5g盐。
3
加100g水。
4
将鸡蛋搅匀。
5
把面粉用筛子筛到碗里,这样才不会有面疙瘩。
6
搅匀面糊。
7
接着加入香葱搅拌。
8
平底锅烧热保持中火,薄薄的倒一层油。
9
倒入一大勺的面糊。
10
面糊倒进去后迅速的转动锅,让面糊能铺满锅底。
11
等面糊凝固了,用铲子把饼翻个面。
12
把另外一个面烙熟就可以出锅了。
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