丸子白萝卜汤
简介：
可按个人喜欢放些青菜。
丸子白萝卜汤 所需材料
- 肉沫：200克
- 白萝卜：1个
- 葱：1棵
- 姜：小块
- 油：适量
- 生粉：适量
- 胡椒粉：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
材料、肉沫、白萝卜、葱、姜
2
清洗干净、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、葱切成葱花
3
肉沫里放葱花、姜蓉、胡椒粉、盐、生粉、加少许清水、向一边搅拌、搅至肉粘稠
4
白萝卜去皮切片、（厚度按个人喜欢）
5
热锅放油、放白萝卜炒片刻
6
放姜、加入适量清水、大火烧开、中火煮5分钟
7
利用煮汤的时间、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盘子抹上一层油、以免粘勺子、盘子）
8
放丸子、煮至丸子浮起来
9
放盐、撒上葱花、即可
10
成品
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