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酱炒鸡蛋

简介:

酱炒鸡蛋 所需材料
  • 鸡蛋:4个
  • 青红椒:各1个
  • 葱:3根
  • 黄豆酱:适量
  • 鸡精:适量
  • 白糖:适量
  • 酱油:适量
  • 色拉油:适量
  • 水淀粉:适量
步骤详解
1
青红椒切块,葱切段。
2
鸡蛋打入碗里,搅匀。
3
锅内放入底油,油热后放入鸡蛋,把鸡蛋炒散后捞出。
4
锅内放入少许底油,放入黄豆酱煸炒。
5
黄豆酱炒香后,加适量水,再加入青红椒。
6
加入鸡精,白糖,少许酱油。
7
拌匀。
8
倒入鸡蛋翻炒匀,勾入水淀粉,最后放香葱,炒匀后关火装盘。
9
成品图。
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