豆鼓鱼
简介：
鲜香酥软,豆鼓味浓,风味别致,是佐酒佳肴。
豆鼓鱼 所需材料
- 合川鱼：6条
- 豆鼓：100g
- 大葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
将葱姜蒜切成末备用。
2
热锅起油，将鱼平铺在锅内。
3
在鱼身上均匀的撒上盐。
4
煎至两面金黄，即可起锅装盘。
5
在油锅里面放入葱姜蒜末炒香，放入豆鼓。
6
倒适量料酒一起翻炒。
7
将炒好的豆鼓倒人碗里，放上蒸笼蒸40分钟即可食用。
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