沙爹金钱肚
简介：
沙爹金钱肚适合港式蒸点的金钱肚选材质量要求很高,既要劲道,又要软滑。
沙爹金钱肚 所需材料
- 金钱肚：适量
- 生粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 沙爹酱：适量
- 糖：适量
- 柱候酱：适量
- 葱：适量
步骤详解
1
金钱肚切斜刀片。
2
金钱肚放入盛水的锅里。
3
捞出金钱肚沥干水分备用。
4
金钱肚、生粉、鸡精、盐、沙爹酱、糖、柱候酱依次放入小碗中。
5
搅拌均匀。
6
锅中倒入适量的油，烧热后加入葱，熬制葱油。
7
金钱肚碗中倒入熬制好的葱油，并将其搅拌均匀。
8
调好味的金钱肚放入盘中，上面放入红椒。
9
金钱肚放入蒸笼中，蒸笼上锅隔水大火蒸8分钟，蒸好后起锅装盘即可。
热门推荐
